Llistar TÃtols per Matèria "Patògens alimentaris"
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Food pathogens Low-acid fermented sausages 663/664 Conservació d’aliments Estudis d’inoculació Microbiologia predictiva MicrobiologÃa predictiva
Marcos Muntal, Begonya Gou i Botó, Pere Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga, Margarita Austrich i Comas, Anna Bover i Cid, Sara